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Nappage blond pâtissier 1 Kg

(Code: NA0010)

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5,83 EUR
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Nappage blond pâtissier 1 Kg

Nappage blond pâtissier 1 Kg



Nappage gélifié pour pâtisserie, supportant plusieurs fontes.
Supporte une ébullition modérée.


Mode d'emploi :

Ajouter à 1 kg de nappage 300g d'eau ou de jus de fruit.
Chauffer pendant quelques minutes jusqu'à complète dissolution, puis glacer au pinceau ou au pistolet.

Ingrédients :

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiants : (pectines, alginate de sodium), correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium, arôme abricot, colorant: jaune orangé S 





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