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Glaçage express chocolat noir 3 Kg

(Code: CH0440)

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25,95 EUR
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Glaçage express chocolat noir 3 Kg

Glaçage express chocolat noir 3 Kg



Un glaçage prêt à l'emploi pour glacer avec simplicité et brio petits fours, choux, entremets, glaces, et desserts à l'assiette. 
Pâte lisse et homogène.


Utiliser sur entremets glacé.
Faire fondre le glaçage au bain-marie ou au micro-ondes entre 60 et 65°C..
Mélanger délicatement à la spatule pour éviter les bulles d'air. Lisser rapidement l'entremets en 1 seul passage.


alimentaire

nappages-glacages





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