Ustensile et Matériel de pâtisserie
Contacter nous au : contact@amjmat.com
Votre panier : 0,00 EUR
Paiement 100% sécurisé
CB, Visa, Virement, Paypal
Livraison rapide
So Colissimo, Mondial relay, Chronopost
Contact
contact@amjmat.com
Newsletter
Recevez toutes nos informations
Nous suivre
sur les réseaux sociaux
Matériel et ustensiles de pâtisserie professionnels
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Fondant blanc pâtissier 1 Kg

(Code: NA0202)

Envoyer à un ami
4,80 EUR
Ajouter au Panier
Fondant blanc pâtissier 1 Kg

Fondant blanc pâtissier 1 Kg



Une base sucrée pour vos décors de pâtisserie. 
Pâte solide blanche et sucrée.

Application pour décors de choux, confiseries, entremets.
Ramollir le fondant à 35-39°C, si possible au bain-marie.
Ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir la texture désirée.
Incorporer les arômes et colorants nécessaires.
Glacer vos éclairs, choux, pâtisseries avec le mélange chaud.

Le fondant est un produit d'utilisation universelle: glaçages, utilisation en confiserie pour la confection de cerises à l'eau de vie, ou en cuisson de sucre.

Ingrédients :

Sucre, sirop de glucose, eau.


alimentaire
nappages-glacages






Frais de livraison gratuits à partir de 59€ !

Articles complémentaires
Spatule flexible
6,91 EUR
Spatule thermomètre silicone
24,60 EUR
Spatules polyglass
3,10 EUR