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Beurre de cacao 1 kg

(Code: CH0010)

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22,16 EUR
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Beurre de cacao 1 kg

Beurre de cacao 1 kg

Application en chocolaterie et confiserie comme support de laque de colorants alimentaires,
ou pour apporter un support de cristallisation des décors.

Chauffer le bloc de beurre de cacao au four micro ondes ou au bain marie jusqu'à obtenir un liquide jaunâtre propre à l'incorporation des ingrédients de la recette.




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